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第26届全国糖业质量工作会议纪要
来源:国家糖业质量监督检验中心 发布时间:2014-08-07 国家糖业质量监督检验中心

第26届全国糖业质量工作会议于2014年7月27日至28日在昆明市召开。国际质量科学院院士、中国质量协会驻会副会长刘卓慧、工信部工业消费品司副司长高延敏、国家食品药品监督管理局食品安全监管一司副司长李寰、中国轻工联合会党委常委、食品工业管理中心常务副主任、中国糖业协会理事长贾志忍、卫计委卫生监督中心标准处处长谷京宇、中国轻工业联合会质量标准处副处长李英、国家卫计委食品安全标准与监测评估司标准处施韵、广州市质监局副局长吴辉文、广东省质监局标准处副处长张定康、广东省食品药品监督管理局综合业务处池岚、云南省糖业协会理事长邓毅、海南省糖业协会理事长王达洲、湛江地区糖业协会理事长麦茂良、云南省糖业协会副理事长兼秘书长杨运生、中国糖业协会副秘书长李国有和广州甘蔗糖业研究所(广东省工业技术研究院生物工程研究所)所长李奇伟等领导出席了大会,全国产糖区的行业主管部门、制糖企业、用糖企业、科研院所和特邀单位,中央电视台、昆商糖网等各大媒体以及广州甘蔗糖业研究所(广东省工业技术研究院生物工程研究所)、国家糖业质量监督检验中心、全国制糖标准化技术委员会秘书处、全国甘蔗糖业信息中心、全国甘蔗糖业标准化中心的领导、嘉宾和代表等共220家单位381位代表参加了会议。刘院士、贾理事长等领导就中国糖业如何转型发展、糖业质量与标准、如何打造糖业品牌以及今年面临的严峻形势等方面做了重要讲话,对26年来持之以恒的每年一届的规模盛大的糖业质量大会给予了高度评价。会议规格高、形式新颖、内容丰富,按计划圆满完成各项议程,达到了预期的目的并取得了良好效果。

大会由广州甘蔗糖业研究所副所长、国家糖业质量监督检验中心主任、全国制糖标准化技术委员会秘书长郭剑雄教授主持,广东省工研院生物工程研究所所长李奇伟博士致开幕词。刘卓慧会长、高延敏司长、李寰司长、贾志忍理事长、李英处长、施韵、张定康处长均做了热情洋溢的讲话。在祝贺大会开幕的同时祝贺国家糖业质量监督检验中心成为全国24家食品安全抽检监测牵头单位之一,以及广东省食品安全抽检主要承担单位。大会围绕加强糖产品质量监督、进一步落实企业的主体责任、政府食品安全监管新布局新思路、媒体和广大消费者的监督责任、加强食品安全与生产许可管理、加强产业升级技术改造和质量追溯体系的建设、积极打造糖业名牌企业、标杆企业、全面实施标准化战略等作了重要讲话。会上贾理事长代表糖协分析了2013/2014年榨季食糖的产销情况与面临的问题,提出了提高装备水平、控制成本、提高食糖质量,争取国家政策支持,尽快走出波谷。各位领导、嘉宾均对我所、糖检中心和标委会秘书处团队的工作给予了高度赞赏并寄予殷切的希望。

国家糖业质量监督检验中心常务副主任李海乔教授向大会作了“2013/2014年榨季全国食糖及酒精行业质量监督检验工作总结”等相关报告,详细汇报了本榨季全国食糖和酒精行业质量管理检验工作以及相关产品质量监督抽查工作,着重分析了我国食糖和酒精的质量现状、存在的问题并提出可行性建议。

会议期间还举行了第六届全国糖业标准化工作论坛,全国制糖标准化技术委员会秘书长郭剑雄围绕标准体系建设和综合标准化工作开展情况、新标准制修订与发布实施情况、标准宣贯实施情况、标委会换届计划、重点标准制修订情况、推动糖业标准化与国际接轨工作等主题进行了专题汇报。李英处长就标准立项、标准管理与复审、标准宣贯的对象进行了详细的介绍。与会委员、企业及各界代表就标委会委员的范围、标准执行与培训、食品级的原辅材料、标准化的对接以及国际接轨等新形式下的糖业热点问题展开了热烈的讨论与交流。会议期间还举行了食品安全暨制糖技术交流、就白糖贸易中黑点多寡、制糖加工助剂、食糖中塑化剂的测定等问题进行详细探讨与交流。中央电视台、昆商糖网等媒体对大会进行了全程跟踪采访报道。

与会代表对2013/2014年榨季的293个食糖样品进行了密码编号感官评分,根据食糖产品质量行业管理办法、糖检中心理化指标和卫生指标检测结果、以及全体代表对各食糖样品感官评分结果对各食糖样品进行质量综合评定。

2013/2014年榨季全国食糖及酒精产品质量综合评定排序如下(仅列排名靠前的名单,详情见《2013/2014年榨季全国食糖产品质量评分结果表》):

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本次共有食糖、酒精152家企业获得了产品质量优秀奖、147家企业获得了产品质量优良奖。此外,大会对2011~2014年连续三年获产品质量优秀奖的55家企业进行了表彰(详细名单见《关于表彰连续三年制糖行业产品质量优秀企业的决定》),对2011~2014年食糖产品质量监督抽查质量名列前茅的企业、SO2单项指标独占鳌头的企业、百事用糖检验系列的质量优秀企业进行了表彰。各糖业协会领导及糖业学术名流等嘉宾向质量优秀企业颁奖。

会议在热烈祥和的气氛中进行,与会代表们在会议期间就各自的先进经验进行了交流总结,糖检中心在会上所作的工作总结报告、标准化工作情况通报和食糖国家监督抽查情况通报获得一致好评。会议认为:糖检中心和标准化中心近年来,发挥了糖品检测和标准方面的权威优势,在贯彻国家和行业标准、交流各制糖单位的先进管理经验以及提高糖品质量的技术方法等方面充分发挥了桥梁和纽带的作用。与会领导和代表对糖检中心的工作以及对本次大会的筹办工作给予充分肯定和赞扬,“全国糖业质量工作会议”,已深植于业界之中,得到主管糖业质量与标准的上级领导的赞赏与亲临指导,得到广大制糖企业的积极参与和大力支持,为我国糖业产品质量的提高和推动糖业标准化工作发挥了积极作用,已成为全轻工行业一个著名的工作年会、一道亮丽的风景线。

本次大会得到凤糖生化、南宁糖业、元江金珂、洋浦南华、永鑫华糖、广东恒福、欧亚糖业、柳冰食品、南京甘汁园、力量生物、广西农垦、广垦糖业、博城北方、营口北方、永德糖业、中央电视台、昆商糖网等单位的大力支持,在此表示衷心的感谢!

这是一个助力优秀企业和优秀品牌成长、展示优秀企业风采和培育新兴名牌的大会;一个致力为企业与监管部门和媒体之间、上下游企业之间搭建相互交流、沟通、了解平台的大会;一个推进质量事业、传递和研究质量理念、质量新知,深刻表达现代企业生存、发展内涵的大会。今天,历练26年华的大会圆满结束了,心血融铸质量,创新构筑未来!让我们携手出发,努力共创甜蜜事业美好未来!明年的今天,让我们,再集合在业界引以为荣的名字——全国糖业质量工作会议的旗帜下,合奏新的乐章!

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