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个人简历
  • 陈海宁
  • 所在部门检测和标准化研究室
  • 职务/职称高级工程师
本人经历

1992年7月从华南农业大学毕业,就职于广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所);

1992年至2003年从事甘蔗新品种选育和转基因研究;

2003年至今从事食品微生物的检测、食品的致病菌分析研究、甘蔗糖品分析研究以及标准制定工作;

2007年经广东省轻工工程技术评审委员会评审通过,具备高级工程师资格。在工作期间,多次到全国制糖企业开展标准宣贯工作和微生物检测技术指导。本人现负责国家糖业质量监督检验中心微生物检测室的管理。

 

科研成果(主持项目、学术业绩、获奖及成果等)

1.参与国家经贸委国家技术创新项目《完善我国糖产品质量控制体系》获广西科技厅 “广西科技进步奖”三等奖,获奖证书编号:2005-3-034-01;

2.参与广西区企业挖潜改造资金技术措施项目《葡聚糖单克隆抗体制备方法》获得第十八届全国发明展览会铜奖,获奖证书编号1803093;

3. 参与工信部技改项目《广州甘蔗糖业研究所绿色制糖关键技术研发与食品安全检测能力建设技术改造》

4.参与2011年至2016年广东省科技计划项目《广东省制糖产品质量监督检验》

5.轻工行业标准《液体糖》QB/T4093-2010,第1起草人;

6.参与行业标准《赤砂糖试验方法》QB/T 2343.2-2013、行业标准《块糖》QB/T 4562-2013、 行业标准《全糖粉》QB/T 4566-2013、行业标准《黄方糖》QB/T 4566-2013的起草制定。

 

研究领域
食品安全、标准制定、甘蔗和糖品研究分析
代表论著

[1]陈海宁. 从检验结果分析我国食糖微生物质量[J]. 甘蔗糖业,2007,03:34-36.    

[2]陈海宁. 浅析甘蔗制糖过程中微生物污染的产生及控制[J]. 甘蔗糖业,2007,04:52-54 51.    

[3]陈海宁. 食品中大肠菌群两种测定方法的比较[J]. 广西轻工业,2007,08:11-12.    

[4]戚荣,梁达奉,陈海宁,郭剑雄,余构彬,陈泽洪,朱婷. 抗葡聚糖单克隆抗体制备的研究[J]. 甘蔗糖业,2006,03:40-42.    

 

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